La vente de repas à domicile est tout à fait légale au Québec — à condition de respecter le cadre établi par le MAPAQ (ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec). Des dizaines de cuisiniers passionnés génèrent déjà un revenu depuis leur propre cuisine en suivant quelques démarches simples. Si vous avez le talent, les règles existent pour vous protéger, vous et vos clients.
Dans un contexte où la restauration traditionnelle coûte de plus en plus cher et où la demande pour des repas authentiques et locaux ne cesse de croître, vendre ses plats depuis chez soi est devenu une opportunité concrète. La plateforme Cuisinous a justement été conçue pour connecter ces cuisiniers certifiés avec les clients de leur quartier.
Ce guide vous explique, étape par étape, comment démarrer légalement, obtenir votre permis MAPAQ, respecter les normes d’hygiène et commencer à vendre vos repas maison en toute confiance.
Ce que dit la loi : la vente de repas maison au Québec
Au Québec, toute personne qui prépare et vend des repas cuisinés depuis son domicile est considérée comme exploitant un service de restauration ou de vente au détail d’aliments. La Loi sur les produits alimentaires encadre ces activités, et le gouvernement du Québec exige l’obtention d’un permis valide avant toute mise en vente.
Depuis le 8 juillet 2025, les nouvelles démarches ont été simplifiées : les demandeurs de permis n’ont plus l’obligation de fournir un numéro de gestionnaire d’hygiène et salubrité alimentaires lors du dépôt de leur demande. Cette mesure vise à réduire les délais de traitement et faciliter l’accès à l’entrepreneuriat culinaire. Source : Gouvernement du Québec — Permis de restauration et de vente au détail.
L’absence de permis valide expose le vendeur à des amendes. La bonne nouvelle : la démarche est accessible, peu coûteuse et se fait entièrement en ligne. Et une fois votre permis en main, rien ne vous empêche de vendre vos plats directement sur Cuisinous.
Le permis MAPAQ : ce qu’il faut savoir
Qui doit obtenir un permis ?
Toute personne qui prépare des repas depuis son domicile dans un but commercial doit détenir un permis de restauration (pour les repas servis sur place ou à emporter) ou un permis de vente au détail (pour les aliments préemballés ou livrés). Si vous prévoyez de vendre des plats cuisinés à des voisins via une application comme Cuisinous, vous entrez dans la catégorie des cuisines domestiques — et le permis est obligatoire.
Ce permis est personnel, valide pour une durée d’un an et doit être affiché à la vue du public (ou rendu accessible aux clients sur demande dans le cas d’une vente en ligne). Il est renouvelable automatiquement.
Comment obtenir votre permis MAPAQ en 2026
- Vérifiez auprès de votre municipalité que vous êtes autorisé à exploiter un commerce alimentaire depuis votre domicile. Certaines municipalités ont des restrictions de zonage.
- Complétez votre formation en hygiène alimentaire — la détention d’une attestation de formation de gestionnaire d’établissement alimentaire reste obligatoire. Des formations en ligne sont disponibles auprès d’organismes reconnus par le MAPAQ.
- Soumettez votre demande en ligne via le portail du gouvernement du Québec. Remplissez le formulaire de demande de permis de restauration ou de vente au détail. Le traitement prend généralement quelques semaines.
- Préparez votre cuisine selon les normes exigées (voir section suivante) avant l’inspection.
- Recevez votre permis et affichez-le. Vous pouvez désormais vendre légalement.
Les normes d’hygiène et de salubrité à respecter
Vendre des repas cuisinés à domicile impose des standards d’hygiène précis. Ces normes existent pour protéger vos clients, mais aussi pour vous protéger juridiquement en cas de problème.
- Votre cuisine doit être maintenue propre et désinfectée avant chaque session de cuisine commerciale
- Les aliments doivent être conservés à des températures sécuritaires : moins de 4 °C pour les aliments froids, plus de 60 °C pour les aliments chauds
- Les ingrédients et allergènes majeurs doivent être clairement identifiés dans la description de vos plats
- Les emballages doivent être propres, hermétiques et protéger les aliments de toute contamination
- Aucune personne malade ne doit manipuler des aliments destinés à la vente
Sur Cuisinous, vous devez indiquer les allergènes présents dans chaque plat. Cette transparence est obligatoire et renforce la confiance de vos clients. Consultez la FAQ Cuisinous pour en savoir plus.
Comment fixer vos prix et déclarer vos revenus
La vente de repas maison génère un revenu imposable au Canada. Que vous vendiez cinq plats par semaine ou cinquante, vous devez déclarer ces revenus dans votre déclaration de revenus annuelle. Si vos ventes annuelles dépassent 30 000 $, vous devrez vous inscrire aux taxes (TPS/TVQ). En dessous de ce seuil, aucune inscription aux taxes n’est obligatoire.
Pour fixer vos prix, calculez le coût de vos ingrédients, ajoutez le coût de votre temps (au moins 15–20 $/heure), et intégrez les frais d’emballage. Une marge de 30 à 50 % est raisonnable pour un plat maison. N’oubliez pas que Cuisinous prélève une commission de 15 % sur chaque vente réalisée — c’est tout ce que vous payez, sans frais mensuels.
Commencez à vendre sur Cuisinous dès aujourd’hui
Une fois votre permis MAPAQ en main, devenir cuisinier sur Cuisinous ne prend que quelques minutes. Créez votre profil, ajoutez vos plats avec photos et descriptions, indiquez vos disponibilités — et commencez à recevoir des commandes de voisins qui cherchent exactement ce que vous cuisinez.
Cuisinous est disponible partout au Québec, avec une communauté active à Mont-Laurier et dans les Laurentides. La plateforme prend en charge le paiement sécurisé, la gestion des commandes et la visibilité locale par géolocalisation. Vous vous concentrez sur la cuisine, le reste est automatisé.
FAQ — Vente de repas maison au Québec
Peut-on vendre des repas maison sans permis au Québec ?
Non. Toute vente de repas préparés depuis un domicile à but commercial est soumise à l’obtention d’un permis MAPAQ valide. L’absence de permis expose le vendeur à des amendes. La demande se fait en ligne et le processus a été simplifié depuis juillet 2025.
Combien coûte un permis MAPAQ pour vente à domicile ?
Les frais varient selon le type de permis et la superficie de l’établissement. Pour une cuisine domestique de petite taille, les frais sont généralement modestes (moins de 500 $). Consultez le portail officiel du gouvernement du Québec pour les tarifs exacts à jour.
Dois-je facturer les taxes sur mes repas maison ?
Tant que votre chiffre d’affaires annuel de fournitures taxables ne dépasse pas 30 000 $, vous n’êtes pas tenu de vous inscrire aux taxes (TPS/TVQ) ni de les percevoir. Au-delà de ce seuil, l’inscription devient obligatoire. Vos revenus de vente restent imposables à l’impôt sur le revenu dans tous les cas.
Puis-je vendre des repas maison si j’ai une cuisine partagée ?
Oui, sous certaines conditions. La cuisine doit être propre et conformément équipée au moment de votre utilisation. Vous devez être en mesure de respecter les normes de salubrité pendant vos sessions. Certaines cuisines partagées (cuisines communautaires) sont déjà certifiées — renseignez-vous auprès de votre municipalité.
